Chips de alcachofa con veganesa de zanahoria e hinojo
Chips de alcachofa con veganesa de zanahoria e hinojo: un aperitivo crujiente, vegano y sin cocción, listo en 2 horas. Receta de Kijimuna's Kitchen.
- Tiempo: 125 min
- Raciones: 2
Fuente: Dra. Odile Fernández
Ingredientes
- alcachofas grandes y carnosas
- limón
- pimienta cuatro colores
- cda semillas de lino dorado
- taza aceite de oliva virgen extra
- taza agua de manantial
- zanahoria pequeña
- cdta pimienta negra
- cda miso blanco
- ajo
- cda hojas de hinojo