Recette Chorba Frik Traditionnelle
Découvrez une chorba frik authentique, un bouillon généreux à l'agneau et au blé vert fumé, idéal pour un ftour réconfortant ou un dîner familial chaleureux.
- Temps: 55 min
- Portions: 4
Source: Purement Santé
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Ingrédients
- de viande d'agneau
- tomates fraîches
- poignée de pois chiches
- oignon
- sel
- poivre
- pincée de cannelle
- feuilles de menthe
- bouquet de coriandre
- branche de céleri
- c. à soupe de paprika
- c. à soupe de sauce tomate
- petit verre de frik
- c. à soupe d'huile végétale
- c. à soupe de smen ou de beurre