Recette pain de mie au levain

Pain parfait au levain pour débutantsJe n'arrive pas à croire que je vais enfin partager mes recettes au levain avec vous ! J'avais prévu de faire un tas de ces recettes de base cet automne, lorsque tout le monde avait envie de cuisiner à nouveau, mais maintenant que nous cuisinons tous ensemble à la maison, c'est le moment idéal pour moi de mettre ces informations utiles entre vos mains. De plus, y a-t-il quelque chose de meilleur qu'un morceau de pain au levain croustillant avec une généreuse couche de beurre sur le dessus ? Je ne crois pas.Je suis ici pour vous dire que la cuisson du pain au levain ne doit PAS être difficile ou trop compliquée. Ma méthode de cuisson au levain n'inclut pas de rations d'hydratation, la création d'un autolyse, ou tout autre équipement qui n'est pas nécessaire. C'est simple et facile à maîtriser pour tout le monde.Lorsque j'ai commencé à faire du pain au levain, j'ai passé un MOIS à essayer un million de recettes et à échouer encore et encore (j'ai fai…

• Portions: 4

Source: Recettes Magiques

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