Recette de tofu brouillé : simple, rapide et savoureux
Le tofu brouillé s'impose aujourd'hui comme une alternative végétale sérieuse aux œufs brouillés classiques. Simple, rapide et étonnamment savoureux, ce plat conquiert aussi bien les végans confirmés que les omnivores curieux. En quelques minutes et avec une poignée d'ingrédients, on obtient une préparation crémeuse, parfumée et rassasiante. Une recette que même les plus sceptiques finissent par adopter.
- Portions: 4
Source: Graine d'épices
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Ingrédients
- grammes tofu ferme
- cuillère à café curcuma en poudre
- cuillère à café sel noir kala namak
- cuillère à café paprika fumé
- cuillères à soupe levure maltée en flocons
- cuillères à soupe huile d'olive
- cuillère à soupe sauce soja
- cuillère à café ail en poudre
- au goût poivre noir