Skogspizza
Svamp- och ostpizza med skogens örter som smaksättare. Den hemmagjorda pizzadegen förbereds dagen innan. Kirskål och övriga av Skogspizzans vilda växter kan bytas ut mot mangold, spenat och ruccola. Toppa med chèvrekräm så är din pizza komplett.
- Tid: 90 min
- Portioner: 2
Källa: ICA.se
Ingredienser
- paket färsk jäst
- dl vatten
- dl vetemjöl + extra till utbakning
- tsk salt
- msk olja
- schalottenlökar
- skogschampinjoner eller annan svamp
- dl harsyra, kirskål eller köpt kål och örter
- msk rapsolja
- getost av chèvretyp
- ca 1/2 dl vatten