lasagne alla bolognese
per fare il ragù: mettere l'olio nel tegame a bordi alti, la cipolla, la carota e il sedano interi, far soffriggere il tutto con la carne ed aggiungere la ...
- Porzioni: 6
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- lt Latte
- Burro
- Farina 00
- pizzico Noce moscata
- pizzico Sale
- Farina 0
- Farina di semola
- Spinaci lessati e strizzati
- Uova
- Macinato di manzo
- Macinato di maiale
- Pancetta di maiale
- Cipolle
- Carota
- Costa di sedano
- Sale
- Olio
- scatola Pomodori passata
- Parmigiano