LA recette du brownie fondant aux noix

Le brownie, c'est l'inverse du gâteau au chocolat : on ne cherche pas à le réussir bien cuit, on cherche à l'arrêter juste avant. Tout se joue sur trois minutes de four et un rapport chocolat/farine que personne n'ose assumer assez généreux.

• Temps: 157 min
• Portions: 16

Source: 100g.fr

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