Brötchen mit Hummus und gegrilltem Gemüse
Dieses Video zeigt Ihnen, wie Sie ein perfektes vegetarisches Sandwich mit selbstgemachtem Hummus und frisch gegrilltem Gemüse zaubern. Ganz leicht zuzubereiten, aber total lecker!
- Zeit: 35 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Big Green Egg
Zutaten
- Portobello-Pilze
- rote Paprika
- Aubergine
- Zucchini
- EL Kreuzkümmel, gemahlen
- Brötchen nach Wahl, z. B. Mehrkornbrötchen
- Rucola
- Glas gekochte Kichererbsen
- Knoblauchzehen
- Saft von ½ Zitrone
- EL natives Olivenöl Extra
- EL Tahin
- TL gemahlener Kreuzkümmel
- TL Paprikapulver
- Meersalz