Híbrido — Taza Individual 4:6
El híbrido de Tetsu Kasuya, inspirado en su célebre método de vertido dividido (4:6) y adaptado al Hario Switch 03, arranca con una percolación a válvula abierta para un dulzor vivo, antes de que la inmersión a válvula cerrada aporte cuerpo y redondee la taza.
- Raciones: 280
Fuente: Gota
Ingredientes
- gramos de café
- gramos de agua