Tiempo Ajustable
La receta del Clever Dripper de Counter Culture adaptada al preparador pequeño. Un bloom removido, un llenado en inmersión completa y una liberación cronometrada conservan la estructura original de bloom-inmersión-liberación para lograr una taza equilibrada y dulce.
- Raciones: 240
Fuente: Gota
Ingredientes
- gramos de café
- gramos de agua