Pettole: la Ricetta originale delle Pettole pugliesi (salate e dolci)
Le Pettole (Pittule) sono delle morbide palline di pasta lievitata della cucina Pugliese; Ecco la Ricetta per le Pettole salate e dolci, impasto facilissimo
- Tempo: 25 min
- Porzioni: 6
Fonte: Tavolartegusto.it
Ingredienti
- gr di farina ‘
- gr di acqua circa
- gr di lievito si birra fresco oppure 1 cucchiaio di lievito di birra secco
- cucchiaino di olio extravergine
- un cucchiaino di sale
- lt di olio per friggere
- cucchiai di olive nere snocciolate
- cucchiai di olive verdi snocciolate
- cucchiai di zucchero semolato