Harira soupe Marocaine
Pour préparer Harira soupe Marocaine, cuire les lentilles dans de l?eau salée, égoutter et exprimer le jus d?1 citron. réserver. mettre les autres ingrédients à cuire à couvert dans une casserole, laisser mijoter à petit feu,.
- Temps: 105 min
- Portions: 6
Source: Cuisine Marocaine
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Ingrédients
- de viande de mouton coupée en dés
- gros oignon, 250 g de lentilles, 1/2 d?eau
- bouquet de coriandre 1 bouquet de persil
- cuillerée à café de poivre 1 noix de beurre
- cuillerée à café de safran
- 1/2 de tomates moulues
- plein de jus de citron
- de farine
- noix de beurre ou de smen
- Sel
- des quartiers de citron