Couscous au jarret de veau et aux légumes
Pour préparer Couscous au jarret de veau et aux légumes, préparez la semoule selon les indications en bas de la page.la veille, versez les pois chiches dans un saladier, couvrez d'eau et laissez tremper toute la nuit.pelez les oignons et.
- Temps: 120 min
- Portions: 8
Source: Cuisine Marocaine
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Ingrédients
- Pour la graine de couscous
- de semoule de couscous fine
- de beurre en gros cubes
- cuill. à soupe d'huile,sel
- Pour la garniture
- de jarret de veau
- de tomates
- carottes
- pommes de terre
- oignons,1 cuill. à café de cumin en poudre
- navets, 1 piment
- de pois chiches
- cuill. à soupe d'huile
- cuill. à café de coriandre en poudre
- Sel, poivre