Blueberry Pie
La Blueberry Pie è una torta americana tradizionale preparata con una base friabile di pasta brisée e un ricco ripieno di mirtilli freschi, zucchero, limone e amido di mais. La superficie intrecciata e dorata custodisce una farcitura succosa ma compatta, profumata e naturalmente dolce. Questa crostata è perfetta da servire tiepida, accompagnata da panna montata o gelato alla vaniglia. Una ricetta semplice, genuina, che racchiude tutto il sapore dell’home baking fatto a regola d’arte.
- Tempo: 90 min
- Porzioni: 8
Fonte: SiCucina.it
Ingredienti
- Farina 00
- Burro
- cucchiaino zucchero
- cucchiai Acqua
- Mirtilli
- Zucchero semolato
- Amido di mais
- cucchiaino Scorza di limone grattugiata
- cucchiaino Succo di limone
- cucchiaino Cannella
- pz Uovo