Torta salata di carote
La torta salata di carote è un rustico semplice e gustoso, preparato con un involucro di pasta brisée da farcire con un ripieno cremoso e saporito a base di uova, ricotta, provola, parmigiano grattugiato e speck. Segui passo passo la nostra ricetta.
- Tempo: 50 min
- Porzioni: 4
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Carote, 250 gr
- Ricotta ben scolata, 250 gr
- Pasta brisée rotonda, 1 rotolo
- Speck, 100 gr
- Provola, 100 gr
- Uova, 2
- Parmigiano grattugiato, 50 gr
- Cipolla, 1/4
- Sale, q.b
- Pepe nero, q.b
- Olio extravergine di oliva, q.b