Grundrezept für Walnusspesto
Das Walnusspesto-Rezept ist in wenigen Minuten umgesetzt und lässt sich leicht mit allerlei Zutaten abwandeln. Die Zutaten ergeben ein kleines Glas (etwa 220 Gramm) Walnusspesto.
- Zeit: 10 Min.
- Portionen: 4
Quelle: smarticular Verlag
Zutaten
- Walnusskerne
- Parmesan oder für ein veganes Pesto 1-2 EL Hefeflocken oder ein anderer veg
- natives Pflanzenöl, z.B. Sonnenblumenöl oder Olivenöl
- Zehe Knoblauch
- TL Salz
- Pfeffer nach Geschmack
- Bund Rucola
- optional 1 TL Rosmarin