Knusprige Hähnchen­unterkeulen
Lieben Sie Hähnchenkeulen? Dann müssen Sie diesen BBQ-Snack wirklich einmal machen! Mit dem ConvEGGtor haben Sie sozusagen einen Ofen, um Ihre Hähnchenunterkeulen zu garen. Das Ergebnis sind schöne knusprige Hähnchenunterkeulen mit saftigem und zartem Fleisch, und als Bonus der köstliche Geschmacksakzent des Big Green Eggs. Zum Einreiben können Sie Ihre eigene Gewürzmischung wählen oder das untenstehende Rezept verwenden.
- Zeit: 55 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Big Green Egg
Zutaten
- Hähnchenunterkeulen
- EL Sonnenblumenöl
- volle EL Knoblauchpüree
- EL Sojasosse oder Ketjap Manis
- EL Paprikapulver
- EL Knoblauchpulver
- EL gemahlener Ingwer
- EL gemahlene Kümmel
- EL Currypulver
- TL Chiliflocken
- EL dunkler Farinzucker
- EL schwarzer Pfeffer
- EL Salz
- rote Chilischote
- Zweige Koriander
- Bio-Limette
- weisse BBQ-Sosse