Sopas perotas. Receta de Málaga

Málaga se diferencia fácilmente de otras provincias, tanto andaluzas como de toda España, por su turismo y su gastronomía. El turismo se debe a su ventajosa posición al sur de España, bañada por el mar Mediterráneo, lo que conlleva una gran cantidad de turistas, no sólo nacionales si no extranjeros. Estos turistas pueden disfrutar durante su estancia de la comida y recetario típico de la provincia, la cual cuenta con una gastronomía amplia y variada, con pescado fresco (debido a la cercanía al mar), verduras, postres y carnes. Tanto por esta comida como por las diferentes e importantes ferias que tienen lugar en Málaga, nos queda claro que la comida es un punto importante del atractivo de esta provincia del sur de España. En Cocina Casera creemos que conocer la gastronomía de las diferentes comunidades y sus respectivas provincias nos ayudará a comprender mejor las distintas regiones de este país. Por este motivo, en este artículo te vamos a enseñar a preparar una receta típica de Mál…

• Tiempo: 45 min
• Raciones: 4

Fuente: Recetas de Cocina Casera

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