Krokante drumsticks
Ben jij gek op kippenpoten? Dan moet je deze BBQ-snack echt een keer maken! Doordat je de convEGGtor gebruikt, creëer je als het ware een oven om je drumsticks te garen. Het resultaat is lekker krokante drumsticks met sappig en mals vlees en als bonus dat heerlijke smaakaccent van de Big Green Egg. Voor de rub kun je gaan voor je eigen favoriet, of onderstaand recept gebruiken.
- Tijd: 55 min
- Porties: 4
Bron: Big Green Egg
Ingrediënten
- kipdrumsticks
- el zonnebloemolie
- volle el knoflookpuree
- el sojasaus of ketjap manis
- el paprikapoeder
- el knoflookpoeder
- el gemalen gember
- el gemalen komijnzaad
- el kerriepoeder
- tl chilivlokken
- el donkere basterdsuiker
- el zwarte peper
- el zout
- rode chilipeper
- takjes koriander
- onbespoten limoen
- white barbecue sauce