Kip en ananas salade
Verhit de olie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de kip toe en bak 6-7 minuten aan elke kant. Haal de kip eruit en snijd in plakjes. Snijd de ananas in de lengte door. Snijd het vervolgens in plakken van 2,5 cm dik. Hou een plakje over. Leg de andere plakjes op een rooster. Grill aan beide
- Tijd: 30 min
- Porties: 2
Bron: arono.nl
Ingrediënten
- stk ananas
- dl rucola
- stk kipfilet
- stk rode ui in schijfjes
- dl rode wijnazijn
- spsk olijfolie
- tsk honing
- tsk rode chilipeper, fijngehakt