Bistecca alla Fiorentina: Ricetta Tradizionale e Metodo Casalingo (2026)
La guida definitiva alla Bistecca alla Fiorentina. Include sia il metodo tradizionale su brace che il metodo casalingo su piastra in ghisa.
- Tempo: 22 min
- Porzioni: 3
Fonte: Ciao Toscana
Ingredienti
- bistecca di vitellone da almeno 1 kg
- Sale grosso o fiocchi di sale
- Pepe nero macinato fresco
- Olio extravergine di oliva toscano