Peposo, la ricetta originale
Peposo alla fiorentina, la ricetta originale e come prepararla.
- Tempo: 195 min
- Porzioni: 4
Fonte: Ciao Toscana
Ingredienti
- gr. di muscolo di manzo
- Vino Chianti in abbondanza
- spicchi di aglio
- pomodori maturi
- Olio extravergine d’oliva
- Un mazzetto di odori
- Almeno un cucchiaio di pepe nero
- Sale, q.b