Taco’s met gegrilde chipolataworst en groenten
Zelf taco’s maken? Dat doe je makkelijk en snel met de Big Green Egg. In dit recept voor taco’s gebruiken we kant-en-klare tacoschelpen. De vulling bestaat onder andere uit een chipolataworstje, baby mais en groene aspergetips. Deze gril je op het gietijzeren rooster zodat ze extra smaak krijgen. Daarna hoef je de tacoschelpen alleen nog maar te vullen en eventjes in de Big Green Egg te verwarmen. Less effort, great taste!
- Tijd: 40 min
- Porties: 4
Bron: Big Green Egg
Ingrediënten
- tacoschelpen
- verse baby mais
- grote tomaat
- rode ui
- chipolataworstjes van 35 g per stuk
- groene aspergetips
- el tapenade van zongedroogde tomaten
- el gestoomde kidneybonen
- geraspte manchego
- rucolablaadjes
- Korianderblaadjes naar smaak