Poké bowl
Poké bowl is een traditioneel gerecht uit Hawaii en is, mede dankzij de looks, een echte hit bij vis en sushi liefhebbers. Ben je op zoek naar het ultieme poké bowl recept? Dan denk je misschien niet direct aan je Big Green Egg. Maar in dit recept bak je de zalm in een skillet op je kamado voor een subtiele smokey twist als finishing touch. Moeilijk? Welnee! Je poké bowl is binnen 30 minuten klaar, inclusief het aansteken van de houtskool. Een schitterend gerecht dat je echt eens geprobeerd moet hebben!
- Tijd: 30 min
- Porties: 2
Bron: Big Green Egg
Ingrediënten
- bombarijst
- tl gemalen kurkuma
- saffraandraadjes
- el sushiazijn
- zalmfilet zonder huid
- el zwart sesamzaad
- el ras el hanout
- edamame bonen
- radijsjes
- bosui
- snackkomkommers
- wakame
- plakjes sushigember
- topjes dille
- sojasaus