Kalfsentrecote met pompoenbeignets en hacheesaus
Zelf Kalfsentrecote met pompoenbeignets en hacheesaus maken? Met dit recept van Allerhande zet je een feestje op tafel. Bekijk ingrediënten en bereidingswijze!
- Tijd: 110 min
- Porties: 4
Bron: ah.nl
Ingrediënten
- kalfsschnitzels
- el tarwebloem
- mespunt versgemalen zeezout
- mespunt versgemalen zwarte peper
- uien
- ongezouten roomboter
- vleesfond
- gedroogde laurierblaadjes
- traditionele olijfolie
- maisolie
- kalfsentrecotes
- middelgroot scharrelei
- zelfrijzend bakmeel
- el kristalsuiker
- el verse peterselie
- verse spitskool
- mespunt kerriepoeder