Jambon de tofu glacé à la mandarine
Le jambon de tofu glacé est à mettre sur toutes les tables de Noël. Un jambon de tofu délicieusement fumé, salé et sucré qui séduira tous les convives.
- Temps: 150 min
- Portions: 4
Source: Amande & Basilic
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Ingrédients
- cl de tamari
- cl d’huile d’olive
- cuillères à soupe de sirop d’érable
- cuillère à soupe de fumée liquide
- citron pressé
- cuillères à café d’ail en poudre
- cuillère à café d’oignon en poudre
- cuillère à soupe de moutarde
- cuillère à café de gingembre râpé
- cuillère à café de piment
- pincée de paprika fumé
- de tofu nature ferme
- clous de girofle
- tranches de mandarine
- oranges pressées
- cuillère à soupe de marmelade d’oranges amères
- cuillère à soupe de sucre roux
- cuillère à café de poivre du moulin
- cuillère à soupe de mandarine Napoléon
- Préparation du jambon de tofu glacé