Minestrone végétarien #revisité vegan
Un doux parfum d'Italie dans ce minestrone végétal aux légumes d'hivers, soupe idéale pour apporter un peu de chaleur lorsque le froid survient.
- Temps: 90 min
- Portions: 4
Source: Amande & Basilic
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- carottes
- courgettes
- branche de céleri
- de chou
- grosses tomates
- petites pommes de terre
- gousse d’ail
- oignons
- de lentilles corail
- de riz blanc
- cuillères à soupe d’huile d’olive
- cuillère à café de fleur de thym
- cuillère à café de romarin
- de parmesan végétal
- Sel de guérande
- Poivre blanc du moulin
- de bouillon de légumes ou d’eau