Zalm met groene asperges, aardappel en hazelnoot
Zalm met groene asperges, aardappel en hazelnoot, uit het kookboek 'De wereldse bakplaat' van Rukmini Iyer. Kijk voor de bereidingswijze op okokorecepten.nl.
- Tijd: 55 min
- Porties: 2
Bron: okoko recepten
Ingrediënten
- Charlotte-aardappels, in vieren
- teentjes knoflook, fijngeraspt
- takjes verse rozemarijn, naaldjes fijngehakt
- eetlepels olijfolie
- theelepel zeezoutvlokken
- geraspte schil van 1 biologische citroen
- kleine teen knoflook, fijngeraspt
- zalmfilets
- groene asperges
- blanke hazelnoten, grof gehakt
- volle eetlepels goede yoghurt
- sap van ½ citroen