鶏もも肉と黒オリーブのプッタネスカ風煮込み

鶏もも肉と黒オリーブのプッタネスカ風煮込み

鶏もも肉と黒オリーブのプッタネスカ風煮込み(お肉のおかず)は赤ワインに合う簡単・絶品レシピ(料理・おつまみ)です。鶏肉の旨味、トマトの酸味、ケッパーなどのスパイス感を持ったこのお料理にはイタリア...

出典: ワインリンク【Wine-Link】

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材料

  • 鶏もも肉 200g
  • トマト缶 1缶
  • にんにく 1片
  • 赤唐辛子 1本
  • アンチョビ(フィレ缶) 3枚
  • ケッパー 小さじ2
  • 黒オリーブ 15個
  • オリーブオイル 適量
  • ローリエ 1枚
  • 塩胡椒 適量
  • パン粉 適量

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