Zuppa d’orzo mondato
Nei giorni più freddi dell’anno, i piatti al cucchiaio sono un’ottima scelta in quanto vi si possono aggiungere tanti ingredienti stagionali. La zuppa d’orzo mondato è uno di quei piatti che può essere cotto in quantità maggiori e conservato in frigorifero per dopo.
- Tempo: 70 min
- Porzioni: 2
Fonte: Donat
Ingredienti
- d’orzo
- d’acqua
- punta di coltello di coltello di pepe
- punta di coltello di coltello di cumino
- foglie d’alloro
- cucchiaino di sale
- cavalo rapa
- piccolo sedano rapa
- cucchiai d’olio
- cipolla
- spicchi d’aglio
- carota
- mazzetto di prezzemolo
- di fagioli borlotti lessi
- patata
- Potete aggiungere prezzemolo e panna acida