Penne sauce pesto, courgettes, petits pois et basilic

Envie d’un plat de pâtes frais, parfumé et coloré ? Découvrez notre penne sauce pesto, courgettes, petits pois et basilic, une recette inspirée de la tradition ligurienne, parfaite pour célébrer le printemps et l’été. Les penne rigate s’enrobent d’un pesto maison au basilic, relevé de pignons de pin et de parmesan, tandis que les courgettes et petits pois frais apportent croquant et douceur. Ce plat végétarien, riche en fibres et en vitamines, est idéal pour un déjeuner léger ou un dîner convivial, et se prépare en moins de 30 minutes.Le secret de cette recette réside dans la qualité des ingrédients : choisissez un basilic frais (de préférence génois), des courgettes fermes et de vrais petits pois de saison. Le pesto maison, préparé au mortier ou au mixeur, sublime l’ensemble avec ses notes intenses et sa texture onctueuse. Servez ces penne généreusement nappées de pesto, décorées de feuilles de basilic et de quelques pignons grillés pour une touche authentique et gourmande. Un plat q…

• Temps: 35 min
• Portions: 4

Source: recettes.com

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