Rub für Hähnchen
Du möchtest auf deinem Big Green Egg ein ganzes Hähnchen oder ein Bierdosenhähnchen zubereiten oder Chicken Wings auf dem Keramikgrill grillen? Nicht nur das Big Green Egg, sondern auch eine gute Gewürzmischung sorgen für ein extra leckeres Hähnchen. Den Rub für das Hähnchen machst du natürlich selber. Kaufe also ein Hähnchen, öffne den Gewürzschrank, bereite den Rub zu und zünde die Holzkohle im Big Green Egg an!
- Zeit: 10 Min.
- Portionen: 170
Quelle: Big Green Egg
Zutaten
- Vadouvan, ungemahlen
- weiße Pfefferkörner
- Kümmel, gemahlen
- indisches Currypulver
- geräuchertes Paprikapulver
- Ingwer, gemahlen
- Senfsamen
- Muskat, gemahlen
- Knoblauchgranulat
- Selleriesalz
- brauner Farinzucker