Gazpacho verde
Gazpacho verde: descubre la receta de una sopa fría de verano con aguacate, pepino, pimientos verdes y yogur, fresca, cremosa y fácil de preparar.
- Tiempo: 15 min
- Raciones: 6
Fuente: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingredientes
- Pepinos 380 g
- Pimientos verdes tipo cornetto postres 300 g
- Yogur de soja 400 g
- Palta 340 g
- Chalote 30 g
- Perejil 20 g
- Albahaca 20 g
- Aceite de oliva virgen extra 30 g
- Sal fina 15 g
- Pimienta negra cantidad suficiente
- Ralladura de lima cantidad suficiente
- Zumo de lima 25 g