Risotto sepia y tomate
El risotto sepia y tomate es un primer plato de mar cremoso y sabroso, realizado con arroz integral. ¡Descubre las cantidades y la receta para prepararlo en casa!
- Tiempo: 120 min
- Raciones: 4
Fuente: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingredientes
- Arroz integral 320 g
- Sepias 900 g
- Pulpa de tomate 400 g
- Ajo 2 dientes
- Vino blanco seco 80 g
- Aceite de oliva virgen extra cantidad suficiente
- Sal fina cantidad suficiente
- Pimienta negra cantidad suficiente
- Zanahorias 1
- Apio 1 tallo
- Chalote 1
- Agua cantidad suficiente
- Ralladura de limón para rallar cantidad suficiente
- Romero cantidad suficiente