Kipketjap met kousenband, garnalen en gele rijst | BinnensteBuiten
Chef-kok Sharon de Miranda maakt vandaag een Indonesisch rijstgerecht waarmee je echt lekker kunt uitpakken: kipketjap met gele rijst, kousenband en gedroogde garnalen, om van te smullen! Het is niet een gerecht dat je zo 1-2-3 op tafel zet, maar dan heb je ook wat hoor.
- Porties: 4
Bron: BinnensteBuiten
Ingrediënten
- gr kippendijen
- cm gember
- tomaat
- tl gemalen koriander
- tl gemalen komijn
- tl 5 kruidenpoeder
- kippenbouillonblokje
- el zoete ketjap
- el water
- bosje bladselderij
- olie
- gr basmati rijst
- limoenbladen
- kardemon
- el gemalen kurkuma
- zout
- gr kousenband
- gr gedroogde garnalen
- ui
- tenen knoflook
- bouillonblokje
- Madame Jeanette
- olie neutraal
- komkommer
- rode ui
- el suiker
- pimentkorrels
- dl azijn
- dl water
- peper