Fiori di zucca ripieni di mozzarella

I fiori di zucca ripieni di mozzarella in pastella rappresentano una ricetta capace di regalare uno sfizio estivo senza il quale la bella stagione non sarebbe tanto piacevole. Costituiscono una preparazione super invitante da poter servire sia come antipasto che come secondo piatto, e per la quale tutti vanno in visibilio, bambini compresi. Sarà l’involucro piacevolmente croccante o il ripieno filante ma una cosa è certa: di fronte ai fiori di zucca ripieni di mozzarella nessuno riesce a resistere. Tra le miriadi di ricette con i fiori di zucca questa ha una marcia in più: portatela in tavola alla prima occasione.

• Tempo: 30 min
• Porzioni: 6

Fonte: Butta La Pasta

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