Le Bo bun aux nems
Le Bo bun est l’un de ces grands classiques de la cuisine vietnamienne qui mettent tout le monde d’accord. Vermicelles de riz, légumes croquants, nems bien dorés et herbes fraîches s’y rencontrent avec légèreté. Le tout nappé d’une sauce nuoc-mâm parfumée : un bowl frais, généreux et plein d’équilibre.
- Temps: 30 min
- Portions: 4
Source: mon-marché
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Ingrédients
- Vermicelles de riz
- pièces Nems
- Carottes râpées
- pièce Concombre
- Haricots mungo
- pièces Sucrine
- feuilles Menthe fraîche
- cuillères à soupe Sauce nuoc-mâm
- pièce Citron vert
- cuillère à café Sucre