Tofu Salat mit Kohlrabi und Ricotta Dip
Knuspriger Tofu, knackiger Kohlrabi und ein leichter Ricotta-Dip bringen viel Frische auf den Teller. Ein einfaches, ausgewogenes Gericht für jede Gelegenheit.
- Zeit: 45 Min.
- Portionen: 3
Quelle: kochgourmet.com
Zutaten
- Naturtofu
- EL Sojasauce
- TL Honig
- Salz und Pfeffer
- EL Speisestärke
- EL Öl zum Braten
- Kohlrabi
- kleine Gurke
- Babyspinat oder Blattsalat
- Ricotta
- Bio-Zitrone
- EL Olivenöl
- kleine Handvoll Minze