Receta de soufflé de calabaza, rápida y fácil
El soufflé de calabaza es una preparación aireada, suave y nutritiva, ideal para aprovechar el sabor dulce y delicado de la calabaza. Es una receta fácil y rápida para preparar como entrada, acompañamiento o plato principal. Resulta perfecta para quienes desean sumar vegetales a la dieta, manteniendo un perfil bajo en calorías y alto en fibra, además de resultar naturalmente libre de gluten.
- Tiempo: 40 min
- Raciones: 10
Fuente: infobae
Ingredientes
- de calabaza
- huevos medianos
- de leche
- de queso rallado
- Sal y pimienta a gusto
- Nuez moscada a gusto
- cucharada de perejil o ciboulette picado