Crispy quinoa salat
En dejlig salat med friske grøntsager og ovnbagt quinoa, der giver salaten lidt knas. Salaten kan laves hele året, men er særlig skøn om sommeren, hvor den kan laves med nye gulerødder og friske ærter.
- Tid: 60 min
- Portioner: 4
Kilde: arla.dk
Ingredienser
- dl vand
- dl quinoa
- spsk chiliolie
- gulerødder i mundrette stykker
- tsk groft salt
- spsk olivenolie
- spsk æblecidereddike
- tsk flydende honning
- friskkværnet peber
- grønne asparges i mundrette stykker
- ærter
- fintstnittet frisk spinat
- salatost