Fasolada
La fasolada est le plat réconfort grec par excellence ! Cette soupe de haricots blancs parfumée à l'huile d'olive et aux aromates va te réchauffer le cœur. Simple, gourmande et ultra nourrissante, elle transforme quelques…
- Temps: 105 min
- Portions: 6
Source: Recette Végétarienne
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Ingrédients
- de haricots blancs secs
- gros oignon
- carottes
- branches de céleri
- gousses d'ail
- de tomates concassées en conserve
- d'huile d'olive extra vierge
- feuilles de laurier
- cuillère à café d'origan séché
- cuillère à soupe de concentré de tomate
- litre d'eau ou de bouillon de légumes
- Sel et poivre noir du moulin
- Persil plat frais pour la finition
- Citron pour servir