Kuku sabzi (kruidenomelet) met Mast-e-khiar (yoghurt/komkommer dip), auberginespread en pitabrood
Kuku sabzi (kruidenomelet) met Mast-e-khiar (yoghurt/komkommer dip), auberginespread en pitabrood
- Porties: 4
Bron: dekrat.nl
Ingrediënten
- stuks witte ui
- stuks aubergine
- gram koriander, krulpeterselie, bieslook en dille
- stuks lente-ui
- stuks eieren
- tl bakpoeder
- schepje Griekse yoghurt
- stuks komkommer
- gram Griekse yoghurt
- stuks volkoren pitabroodjes
- olie om te bakken
- tl paprikapoeder gerookt
- tl milde paprikapoeder
- teen knoflook
- tl zout
- kneep citroensap
- el balsamicoazijn