Laks Benedict
Vanligvis får du Egg Benedict som posjerte egg og Hollandaise på en toast av lyst brød. Prøv posjert egg og Hollandaise på et stykke pannestekt laks på en seng av bladspinat. Enklere kan det ikke bli. Varier tilbehøret – både asparges og dampet brokkoli passer kjempegodt.
- Porsjoner: 4
Kilde: beritnordstrand.no
Ingredienser
- laksefilet per person
- ss Smøremyk til steking
- egg
- ss eddik
- ts havsalt
- ts øko sitronpepper
- never øko babyspinat
- dampet brokkoli eller asparges