Cupcakes au chocolat avec une crème au beurre meringuée suisse
Préchauffez le four à 180 °C (chaleur supérieure/inférieure) et tapissez 10 cavités du moule à muffins avec des gobelets en papier. Mettez la farine avec la levure chimique et le...
Source: French
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Ingrédients
- Pour les petits gâteaux
- Pur beurre doux irlandais Kerrygold
- de sucre
- de farine
- de cuillère à café de levure chimique
- de cuillère à café de bicarbonate de soude
- œufs
- cuillères à soupe de lait
- cuillère à café d'extrait de vanille
- pincée de sel
- Pour la crème au beurre à la vanille
- protéine
- à 2 cuillères à café d'extrait de vanille
- Pour la crème au beurre de chocolat
- de chocolat noir min. 70% de cacao