Ragoût irlandais en cocotte
Le ragoût est le plat idéal pour une longue soirée d'hiver au coin du feu. Cette variante, l'Irish stew, est un grand classique de la cuisine irlandaise et l'une des...
- Portions: 4
Source: French
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- c. à soupe de farine
- d'épaule d'agneau dégraissée, désossée et coupée en cubes
- c. à café de thym frais haché
- oignons émincés
- grosses carottes coupées en rondelles
- de bouillon de poulet
- Un filet de sauce Worcestershire
- de pommes de terre de taille similaire
- de Pur beurre doux irlandais Kerrygold
- Du sel et du poivre noir fraîchement moulu