Insalata di quinoa

L'insalata di quinoa è una validissima alternativa alle più classiche insalate di pasta o di riso. La cosa interessante ovviamente è, a parte il fatto che la quinoa è senza glutine (così come anche il riso) quella di dare un po' di varietà in più alla nostra dieta scegliendo uno pseudo-cereale, la quinoa, appunto, ricco di proprietà e benefici (se volete saperne di più, cliccate qui). Insomma, ora che sapete tutto della quinoa, passiamo alla ricetta, su cui in realtà c'è ben poco da dire se non che è facilissima, molto gustosa, versatile (perché potete personalizzarla eliminando, aggiungendo o variando gli ingredienti) e anche comodissima da preparare in anticipo ;)

• Porzioni: 4

Fonte: misya.info

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