Béarnaise Sauce
Was gibt es besseres als eine cremige Béarnaise Sauce? Ron zeigt dir, wie dir der kulinarische Klassiker gelingt. Probier's aus!
- Zeit: 2020 Min.
- Portionen: 4
Quelle: 7hauben.com
Zutaten
- TL weiße Pfefferkörner
- Schalotten
- Lorbeerblätter
- trockener Weißwein
- Weißweinessig
- Wasser
- Eigelb
- frischer Estragon
- frischer Kerbel
- Nussbutter
- Salz, Pfeffer