Kalkoenrollade met gnocchi
Deze elegante kalkoenrollade met romige truffelvulling en krokant gebakken gnocchi is ideaal voor een feestelijk diner of een sfeervolle herfst of wintermaaltijd. De vulling mix je glad in de blender en de rollade wordt langzaam in de oven gebraden voor sappigheid. Werk af met plakjes verse truffel voor extra luxe.
- Tijd: 30 min
- Porties: 4
Bron: njam.tv
Ingrediënten
- dunne kalkoenfilets
- gr gnocchi
- verse truffel
- gr kalkoenfilet
- eiwitten
- room
- el truffeltapenade
- sjalot
- teentje look
- takje dragon
- schijfje verse truffel
- peper
- zout