Lentequiche met asperges en erwtjes
Deze lentequiche combineert krokant bladerdeeg met een romige eivulling, zachte witte asperges en zoete erwtjes. Met slechts kort gekookte asperges en erwtjes, een mengsel van eieren, room en kaas en een flinke baktijd in de oven zet je snel een smaakvolle hartige taart op tafel die perfect past bij brunch, lichte lunch of picknick. Serveer lauw of koud als seizoensgebonden vegetarisch gerecht dat fris en feestelijk oogt.
- Tijd: 60 min
- Porties: 4
Bron: njam.tv
Ingrediënten
- vel kant-en-klaar bladerdeeg
- witte asperges
- gr erwtjes
- eieren
- room
- gr gemalen kaas
- peper
- zout