Hähnchenbrustfilet gefüllt mit Tiefseegarnelen (von Johann Lafer)
Wenn Du auf der Suche nach einem Rezept bist, das raffiniert, aber dennoch gut umsetzbar ist, dann solltest Du das Hähnchenbrustfilet gefüllt mit Tiefseegarnelen von Johann Lafer ausprobieren. In nur 45 Minuten zauberst Du ein Hauptgericht, das nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch beeindruckt. Die Zubereitungsform ist klassisches Braten in der Pfanne, und mit einem mittleren Schwierigkeitsgrad eignet sich dieses Rezept auch für Hobbyköche, die sich etwas Besonderes zutrauen.
- Zeit: 45 Min.
- Portionen: 4
Quelle: eismann.de
Zutaten
- Thymian
- Salz und frischer Pfeffer
- Shiitake Pilze
- Junge Erbsen, sehr fein
- Butter
- Geflügelbrühe
- Basmatireis
- Schale ungespritzter Zitrone
- Knoblauchwürfel
- Rosmarin
- Tiefseegarnelen
- Natives Olivenöl Extra
- Hähnchenbrustfilet ohne Innenfilet
- Ei
- Sahne
- Roter Chilischote
- Ingwer, daumengroß
- Koriander
- Frühlingszwiebeln